ALLEZ-Y, NOUS NOUS OCCUPONS DE TOUT
Le service Tout compris Fuerte Splendid est pensé pour couvrir tous vos besoins et ceux de votre famille. Il comprend le service du petit-déjeuner sous forme de buffet, un snack entre les repas, le déjeuner à la mi-journée, le goûter, le dîner sous forme de buffet au restaurant et un service de boissons.
L’attention portée au client, la proximité et la convivialité accompagnent des produits de qualité, frais et variés.
Chef Cuisiner, Fuerte Conil-Resort
José López a commencé à l’âge précoce de 17 ans, ayant la grande chance de rencontrer le maître Pepe Rosales, qui avait été chef de cuisine de l’emblématique hôtel Alfonso XIII. Il a étudié le Diplôme Supérieur de Cuisine à l’École d’Hôtellerie, complétant sa formation culinaire par 3 ans à Benahavís, dans un restaurant étoilé au Michelin.
Maintenant, enfin, il est de retour chez lui, car il est gaditan de pure souche et il a très envie de mettre en pratique toutes ces connaissances acquises au fil des ans et des lieux, au service de Fuerte Conil-Resort avec la chaîne Fuerte Hoteles.
Chef Cuisiner, Fuerte El Rompido
Notre chef originaire de Sanlúcar de Barrameda, Javier Chacartegui, a étudié à la prestigieuse école hôtelière de Séville. Après avoir officié dans des restaurants renommés aux quatre coins de l’Espagne et avoir passé une grande partie de sa carrière professionnelle au restaurant Santceloni à Madrid, il a rejoint Fuerte Hoteles en 2019.
Cet amateur de poissons et ce grand connaisseur de la cuisine traditionnelle espagnole et des produits locaux prend soin de ces derniers avec beaucoup de délicatesse, en pariant sur une cuisine du terroir aux accents modernes.
